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Muamba de Galinha

Confecção:

Corte a galinha aos bocados e tempere com sal, os dentes de alho e o gindungo pisados num almofariz.

Num tacho, coloque a cebola picada e o azeite.

Quando a cebola amolecer, junte a galinha.

Num tacho á parte coza, os dendéns.

Depois escorra a água e pise-os de forma a tirar os caroços.

Adicione cerca de 1 litro de água morna aos poucos.

Esprema bem e deve coar bem.

Acrescente esta agua á galinha e deixe cozer, misturando a abóbora cortada aos cubos.

Junte os quiabos e deixe acabar de cozer.

Ingredientes:

1 galinha caseira

600g de dendéns

300g de quiabos tenros

350g de abobora-carneira

2 dentes de alho

2 cebolas médias

1 dl de azeite

Gindungo q.d

Sal q.b

Etiquetas:

Muamba de Galinha | receita de Muamba de Galinha | Muamba de Galinha á angolana | receita de Muamba de Galinha á angolana

Tópico: Muamba de Galinha

Data: 12-06-2022

De: Leodemila

Assunto: Retificar o nome do prato

Moamba de dendém e não Moamba de galinha

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Data: 28-07-2016

De: alvaro magalhaes sousa

Assunto: prescisava saber como encotrar todos engredientes

aonde comprar tudo necessario para muamba

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Data: 30-11-2016

De: Emanuel

Assunto: Re:prescisava saber como encotrar todos engredientes

Encontras todos os produtos no jumbo

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Data: 19-05-2016

De: alexandra a. vitoriano

Assunto: onde achar ingredientes

gosto d cozinhar ,mas tem ingredientes q nao sei o q sao aqui no BRASIL. O Q E GINDUNGO?

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Data: 28-07-2016

De: alvaro sousa 2 @hotmail.com

Assunto: Re:onde achar ingredientes

como posso encontrar os engredientes para fazer moamba

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Data: 30-11-2016

De: Emanuel

Assunto: Re:onde achar ingredientes

É piri-piri

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Data: 11-10-2012

De: joana amador

Assunto: bom

muito bom!!!!

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Data: 07-10-2012

De: Armindo Cruz

Assunto: página sobre cozinha africana

acho a ideia muito interessante e será de muita utilidade

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Data: 07-10-2012

De: rui pedro

Assunto: gostei

adorei a receita exelente site !!!! muito bom mesmo!!!! :)

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Novo comentário

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